Carrotian Corncista

12 April 2011

Waa, udah lama ndak posting bekel makan siang. Maaf, maaf, maaf, saia kehabisan ide untuk masak, abis bekel yang dibawa sudah dibuat postingannya, dari dapa dobel dobel, ya ndak usah diposting aja. ^ ^ v

Oke, hari ini masak tumis sayur-sayuran. Subuhnya kelewat, masa bangunnya jam 05.15 et dah, itu juga dibangunin sama adeknya. Dia berbisik di telinga saya, "Mba, subuhnya udah lewat, mau msak apa hari ini". Kyaa... kedip kedip sebentar, ngumpulin nyawa, minta tolong adeknya untuk belanja dan langsung kabur ke kamar mandi, sholat deh.. (doh) parah iki.. Nah, abis adeknya pulang dari belanja kita mulai masak-masaknya

Bahan dan bumbu :

• Setengah bawang bombay potong melintang
• 2 butir bawang putih, geprek dan cincang kasar
• 1 sdt lada butir, haluskan
• 4 batang wortel, kupas dan potong menyerupai korek api
• 2 buah jagung, diseset sampai bonggolnya bersih
• 1 ikat daun bawang, potong-potong 1 cm
• 5 buah bakso dan 1 bungkus sosis (isi 3) iris tipis tipis
• 1 buah tomat, potong jadi 6
• Garam secukupnya

Eksekusi time :

• Panaskan 5 sdm minyak, tumis bawang putih hinggga harum.
• Masukkan bawang bombay, bila bawang bombaynya mulai layu masukkan bakso
• Kalau baksonya agak berubah warna, masukin wortel
• Oseng-oseng sebentar end masukin jagung sama sosisnya
• Kasih garam dan tumis lagi. Masukkan daun bawang dan irisan tomat, campur mereka. Masakan ini ndak bisa ditinggal-tinggal karena sosisnya bisa lengket di wajan. Maklum masih pake wajan ga anti lengket hehehe...
• Yang sabar ya menumisnya..
• Dan taraa.. Inilah dia..

Carrotian Corncista

Sayur Sop Tong

15 Maret 20011

Weih, namanya sayur sop tong, bukan tong yang dimasak yah, tapi karena ga pake daging jadi namanya sayur sop tong. Bahan-bahannya sekalian bumbunya adalah :

• Sop-sopan, Rp. 2000,00
• 3 bawang merah, iris halus
• 1/2 sdt lada dan 3 siung bawang putih, diulek bareng + garam ya
• 5 buah bakso, Rp. 2.500,00 potong sesukanya
• 1 bungkus makaroni harganya Rp. 1.500,00
• Garam dan gula secukupnya

Eksekusi nya:

• Wortel dan kentang dikupas dan dipotong menurut selera
• Buncis dibersihkan, dipotong serong
• Daun kol, daun bawang dan seledri dipotong-potong terserah aja
• Makaroni dicuci terus direndam dulu
• Panaskan 5 sdm minyak, tumis bawang merah. Jika warnanya nyaris kecoklatan. Masukkan lada dan bawang putih yang sudah dihaluskan
• Bumbu matang, masukkin air 1 liter
• Cempuling wortel, kentang, buncis dan makaroni. Tutup wajannya. Sambil nunggu mendidih dan sayur lunak saia tinggal mandi aja ^ ^
• 15 menit kemudian, cek ricek sayurnya. Masukin daun kol, tomat serta daun bawang seledri. Rasa-rasain, kalau kurang gurih masukin gula sama garam. Kalau dah pas, tutup lagi dan tunggu sampai mendidih da sayurnya mateng
• Dan tara.. Inilah dia

Sayur Sop Tong Kecelakaan

Huhuhu.. Sayurnya kena kecelakaan. Kan dia dibungkus pake palstik, terus dikaretin gitu. Eh, karetnya lepas, jadinya kuahnya tumpah kemana-mana. Blegbagnya basah, rumahnya toshee juga. Alhamdulillahnya al Quran ku ndak napa-napa. Tapi kuah sayurnya ilang babar blas.. Hicks, bukan sayur sop dong, jadinya mirip capcay eh gocay. Karena I maunya sayur sop, maka harus sayur sop. Biar jadi sayur sop, kasih kuah aja. Dan di dapur kantor, minta tolong mas Narya piring sama garam. Saya ambil air panas di dispenser, campur garam aduk-aduk. Lalu tuang ke atas sayur sop yang kecelakaan itu. Selesai deh.